Preparando la jornada de pinchos y tapas

Los alumnos de 1º de dirección de cocina del Hotel Escuela Santa Brígida nos abren sus puertas para enseñarnos como trabajan entre fogones.

En este caso, los alumnos nos muestran como preparan las tapas y pinchos que podremos disfrutar el próximo 30 de Enero en nuestras instalaciones. Además, podremos degustar de magníficas elaboraciones dirigidas por nuestro chef Juan Santiago, que participará como representante hispano-portugués en el concurso del mejor cocinero joven del mundo:  http://www.laprovincia.es/las-palmas/2015/01/22/comerse-mundo-carabinero/668291.html

Les mostramos unas fotos de nuestros alumnos trabajando:

Imagen publicada en la Provincia en 23/01/15