Día de puertas abiertas en el Hotel Escuela Santa Brígida.

 El próximo martes día 29 de abril se concentrarán en el Hotel Escuela varios institutos de la isla para la demostración de los ciclos formativos de grado medio que se ofertarán para el próximo curso académico.
Este día los alumnos de los diferentes institutos podrán disfrutar de una demostración de coctelería realizada por los alumnos del hotel que se están formando en el ciclo de restauración y servicio.

EXITOSA JORNADA GASTRONÓMICA ASIÁTICA

El pasado Viernes se celebró en el Hotel Escuela Santa Brígida una nueva jornada gastronómica centrándose en la cultura asiática. El evento fue un éxito, acudieron muchas personas, la comida fue excelente ya que gustó a todos los comensales y la decoración exquisita.

El evento se realizó al mediodía de 13:30 a 15:30 horas.

Esperamos que la siguiente jornada gastronómica vuelva a tener el mismo éxito, y que más personas puedan disfrutar con ella.

JORNADAS GASTRONÓMICAS DE COCINA ASIÁTICA

Visita el Hotel Escuela Santa Brígida el 11 de Abril del 2014 y prueba nuestro menú de cocina asiática. Atrévete a probar platos diferentes o a volver a degustar la comida que más te gusta. La variedad de países que están en nuestro menú ese día son Japón, Tailandia, Singapur, India y China.

Hemos escogido los mejores platos de cada país para traerte la mejor selección. Además de variedad de platos podrás degustar una variedad de postres típicos de cada país. 

Ven al Hotel Escuela Santa Brígida a disfrutar de la mejor comida exótica en un entorno de tranquilidad y buenas vistas. No te olvides de hacer tu reserva. El viernes 11 de Abril desde las 13:30 a las 15:30.

Será un placer para tus sentidos, y para nosotros contar con tu presencia.

TE ESPERAMOS

CANARIAS CAUTIVA LA NASA

Ayer día 7 de abril del 2014, se anunció la imagen del año elegida por la NASA. Por segundo año consecutivo, el ganador fue la foto tomada de las Islas Canarias. Los internautas han elegido, de nuevo, una imagen de las islas como foto del año entre las miles captadas por distintos satélites, tras haber coronado al volcán submarino de El Hierro como la mejor vista de la Tierra desde el espacio durante el año 2012.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

La foto muestra como los vientos predominantes en las Islas Canarias, los Alisios, azotan el norte de las islas, las rodean, y dejan al sur una calma sin apenas oleaje. En esta imagen, se aprecia en La Palma, El Hierro, La Gomera, Tenerife y Gran Canaria, las largas estelas de nubes impulsadas hacia el sur creadas por los vientos Alisios. La imagen de este año fue tomada por Terra, un satélite lanzado en 1999 por la NASA cuyo objetivo es vigilar desde el espacio los cambios que se producen en el planeta constantemente. Terra fotografía todos los días Canarias.

¡ENHORABUENA CANARIAS!

Premios Emprendedor Junior FYDE-CajaCanarias

Buenos días, el pasado 27 de marzo del 2014 tuvo lugar la entrega de ''Premios Emprendedor Junior FYDE-CajaCanarias'' dirigido a los alumnos matriculados en Ciclos formativos de Grado Superior en Canarias.

El objetivo de dichos alumnos era exponer un proyecto empresarial y convencer al jurado de que su trabajo era el adecuado para merecer el premio. Tenemos que resaltar que uno de nuestros alumnos del Hotel Escuela Santa Brígida, Carlos Jiménez González quedó en segundo lugar, exponiendo un trabajo solido, emprendedor y transparente sobre un proyecto orientado a desarrollar y promocionar los deportes electrónicos. 

Este trabajo consistió en crear una Liga Profesional de Deportes Electrónicos en España ya que actualmente sólo se mueve a nivel Amateur. El proyecto en cuestión hace hincapié en la profesionalización del uso de los videojuegos y ha sido realizado por el alumno dentro del Módulo de Empresa e Iniciativa Emprendedora, cuyos docentes Davinia Barranco y César Marcos han asesorado al alumno durante la realización del mismo. 

El premio recibido al quedar en el segundo puesto fue de 1.800 euros por méritos propios, asimismo unos 700 euros que serian destinados a la compra de equipamiento informático para el Centro Educativo ganador.

¡¡¡¡enhorabuena!!!!

Acreditación de Competencias Profesionales

El pasado lunes, 31 de Marzo, HECANSA, INSTITUTO CANARIO DE LAS CUALIFICACINES PROFESIONALES (ICCP) y La UNIVERSIDAD DE LPGC.  GRUPO DE INVESTIGACION GIES a través del  PLAN DE MEJORA GASTRONOMIA DE CANARIAS  convoca  37 empresas de restauración  adheridas al Plan de Mejora Gastronomía de Canarias, con el fin de informarles del proceso que se va a llevar a cabo de Reconocimiento y acreditación  de competencias que se han adquirido por medio de la experiencia laboral o a través de vías no formales de enseñanza.

Canarias ha sido una de las regiones pioneras en España en ofertar a los trabajadores del sector hotelero la posibilidad de acreditar las competencias profesionales que han adquirido a través de su experiencia laboral. Los resultados hasta ahora han sido muy positivos para los trabajadores que han conseguido titularse y mejorar su trayectoria profesional, y también para las empresas, que han mejorado sus recursos humanos.

¿En qué consiste  la acreditación de competencias profesionales? En que unos profesionales y expertos preparan y evalúan a los trabajadores para comprobar si a lo largo de su experiencia han adquirido las competencias de una cualificación profesional. Si lo comprueba, lo certifica y el trabajador obtiene la acreditación correspondiente.

Para cualquier consulta o aclaración puede ponerse en contacto con los técnicos del Plan de Mejora.

Octavio González Santana

Dpto. de Formación HECANSA

Tlf.: 928 478 405 - Fax: 928 478 401

E-mail: ogonzalez@hecansa.com

Jornada Gastronómica de Sudamérica

Como cada quince días, el pasado viernes, 28 de Marzo, el Hotel Escuela Santa Brígida nos volvió a sorprender con una maravillosa jornada gastronómica, esta vez haciendo alusión a varios países de Sudamérica como por ejemplo Argentina, Chile, Perú, Brasil, entre otros.

Esta vez nuestros alumnos diseñaron seis platos de diversos orígenes:

Menú de degustación 

                              

Esta jornada hizo referencia a costumbres y platos típicos de cada país, ambientando de esta forma el restaurante Satautey con una decoración que hizo sentir parte de este hermoso y encantador continente.

El servicio de almuerzo fue de 13:30 a 15:30 del mediodía.

Atrévete a entrar en este nuevo mundo, y descubre sensaciones diferentes.