Conociendo la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria

El sábado pasado, 22 de marzo, nos fuimos a conocer diferentes actividades económicas incluidas en la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria, invitados por la Unión de Asociaciones y su presidente Cristóbal. El objetivo de la actividad era conocer actividades desde la costa hasta la cumbre que se desarrollan en el entorno de la Reserva.

Quedamos a las 08:00 de la mañana en la Fuente Luminosa. La primera visita fue a la Cofradía de Pescadores de Agaete, donde doña Juana nos explicó todo el proceso desde que llega una captura hasta su comercialización así como las especies de la zona que se pescan.

Explicación de Juana

También, pudimos hacer una visita por las instalaciones de la Cofradía.

Instalaciones de la Cofradía

Cuando terminamos, comenzamos a subir hacia la cumbre, haciendo la primera parada en el Lomo del Palo (Gáldar) donde visitamos una ganadería y quesería que produce queso de la Denominación de Origen de Flor de Guía.

Lomo del Palo

Animales pastando

Durante la visita nos explicaron todo el proceso de elaboración del queso de denominación de origen y, cómo no, pudimos catarlos.

Flor del Cardo

Quesera explicando

Distintos tipos de quesos

Nuestra siguiente parada fue Artenara y la visita al museo de las Casas Cuevas.

Charla explicativa

Interior de una casa cueva

Interior de una casa cueva

Interior de una casa cueva

Interior de una casa cueva

Luego, fuimos a Tejeda para visitar la finca de almendreros El Ventoso y escuchar una explicación de los beneficios de este árbol. Para después dirigirnos a la Dulcería Nublo en el pueblo.

Exterior de la dulcería

Breve explicación sobre la dulcería

¡Exquisito!

Este fantástico día donde aprendimos tanto de la Reserva de La Biosfera de Gran Canaria y conocimos personas de instituciones y empresas que colaboran activamente con la misma, finalizó de la mejor manera posible con un almuerzo con productos de la zona, amenizado con la Parranda "El Botellín"

¡¡¡Qué gran día disfrutamos!!!

¡Muchas gracias!